Zutaten
Blaubeeren Johannisbeeren Marmelade
- 500 g Blaubeeren
- 500 g rote Johannisbeeren
- 20 g Sirup, je nach Geschmack
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 1 Stängel Vanilleshote
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die johanisbeeren waschen und Blaubeeren waschen . Die Johanisbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 sek. stufe 8 dann die Blaubeeren dazu den Gelierzucker die Zitronensäure , den Sirup und den Mark von der Vaniliestange dazu . Alles zu und 10 min stufe 2 auf 100 grad "Mixtopf geschlossen" kochen . "Mixtopf geschlossen" öffnen und Gelierprobe machen . dann noch mal 4 sek. stufe 4 , und ab in die Glässer .
Blaubeeren-Johanisbeeren Marmelade
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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