Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.02.2018
geändert: 04.02.2018
Zutaten
Tzatziki mit Quark und Joghurt
- 1/2 Stück Salatgurke, entkernt
- 1 Stück Knoblauchzehe, frisch
- 250 Gramm Sahnequark
- 5 Esslöffel Joghurt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 Teelöffel Petersilie, TK
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die halbe Salatgurke schälen, quer halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne herauskratzen und in grobe Stücke schneiden. Anschließend im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek., Stufe 5 zerkleinern. Die zerkleinerte Gurke in ein Küchentuch geben und gut ausdrücken.
2. Knoblauchzehe im"Mixtopf geschlossen" 6 Sek. bei Stufe 6 zerkleinern.
3. Sahnequark und Joghurt zum Knoblauch in den"Mixtopf geschlossen" geben.
4. Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Petersilie und zerkleinerte Gurke in den"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek., Stufe 3 
"Linkslauf" verrühren.
5. Tzatziki für 1-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker!
Haben anstelle der Petersilie Dill genommen. War auch super!
Sehr lecker auch ohne Quark.