- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Stück Schalotte
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 20 g Öl
- 500 g passierte Tomaten
- 300 g Gemüsen (z. B. Karotten o. Zucchini)
- Salz, Pfeffer, Pizzagewürz
- evtl. 1 TL TK-Kräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schalotte und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./St. 5 zerkleinern.20 g Öl zugeben und 3 Min./Varoma/St. 2 andünsten.
Karotten einwiegen, 10 Sek. Stufe 5 zerkleinern, passierte Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken. 5 Sek./St. 4 vermischen, dann 15 Min./100°/St. 2 kochen.
Anschließend 30 Sek./St. 8-10 pürieren.
Ich geb gerne noch 1 TL TK-Kräuter kurz vor dem Ende der Garzeit mit rein.
Tomatensoße mit Gemüse
Tipp
Wir essen die Soße gerne zu Spaghetti.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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