Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 07.04.2020
geändert: 15.04.2020
Zutaten
Tomatensoße vegan
- 100 Gramm Zwiebel, geviertelt
- 20 Gramm Öl
- 150 Gramm Möhren, geschält und in kleinen Stücken
- 2 Teelöffel Chana Dal, Kann auch entfallen
- 40 Gramm Tomatenmark
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Teelöffel Garam Masala
- 1 Teelöffel Pizzagewürz
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 mixen und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 7 Min./120°C/Stufe 1 dünsten. - Die Möhren und Chana Dal in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 mixen.
Alles 3 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
Tomatenmark hinzufügen und nochmal 2 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
Nun alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Soße 30 Sek./Stufe 5 pürieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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