- TM5
Zutaten
Zutaten
- 200 g Haselnüsse ganz, geröstet
- 100 g Butter
- 50 g Kokosblütensirup
- 4 EL Kakaopulver
- 20 g Xuckar
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Haselnüsse erst einmal im Ganzen rösten und auf einem Teller auskühlen lassen. Dann zwischen den Händen die Häutchen abreiben so weit es geht. Die Nüsse in den Thmx füllen und sehr fein mahlen. Anschließend Butter, Kokosblütensirup, Xuckar und Kakaopulver zufügen und 30 Sek auf Stufe 3 verrühren. In 2 kleine Gläser abfüllen.
PS: Wer den Grundkochbuch-Chip hat, kann sich nach dem Rezept für die Nusscreme richten, wobei man die Nüsse zweimal mit der vorgeschlagenen Einstellung mahlt; ich finde es feiner besser.
Ein Schoko-Nussaufstrich, der kräftig nach Kakao schmeckt und nicht so süß ist
Tipp
Ich habe die Nüsse vorher vorsichtig in der Pfanne angeröstet. Vorsicht bei einer Thermobodenpfanne, Nüsse verbrennen schnell; sicherheitshalber einen Teller bereitstellen.
Wer 80 g Butter mit Kokosfett austauscht, kann später kleine Trüffel formen und in Zucker wälzen.
Die kleinen Dinger sind nicht ungesund: Nüsse enthalten wichtige Nährstoffe, Kakao enthält Eisen, Kokosblütensirup und Xuckar wirken sich nicht ganz so stark auf den Insulinspiegel aus. Das bedeutet: In Maßen gekostet, folgt nicht gleich wieder Heißhunger auf Süßes!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Für uns mit zwei Esslöffeln Kakao genau richtig. Und geduldig die Nüsse mahlen , dass es cremig wird. Sehr lecker .
sehr gut 5 Sterne
Are you sure to delete this comment ?