- TM31
Zutaten
450g Bio-Orangen, Sorte Tarocco (Sizilien)
- 100 ml Apfelsaft, bio
- 150 g Xucker light
- 25 g Gelierfix 3:1 (Ruf)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Bio-Orangen (Tarocco aus Sizilien) waschen, in Stücke schneiden und im TM auf Stufe 10 mehrere Sekunden zerkleinern (ganz nach Gusto).
Apfelsaft, Xucker light und Gelierfix zugeben, kurz auf Stufe 6 vermengen.
Mit Varoma, Stufe 2, ca. 10 Minuten kochen (Gelierprobe!).
Noch heiß in saubere Schraubgläser füllen; diese auf den Kopf stellen zum Erkalten.
Marmelade im Kühlschrank aufbewahren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Xucker light ist Erythritol, süßt etwas weniger als Zucker und wird nicht verstoffwechselt.
Du kannst die Marmelade auch nur mit Gelierzucker herstellen, Gelierfix und Xucker dafür weglassen. Meine Absicht war, Marmelade mit verringertem Kohlenhydratanteil herzustellen.
Hallo,
was ist denn Xucker?
LG rocar00
Hallo, könnte man die Marmelade auch mit normalem Zucker machen ??, muß ich dann anderen Gelierzucker nehmen?