- TM31
Zutaten
Vegetarische Tomatensoße
- 1 Stück mittelgroße Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 50 Gramm Frischkäse
- 1 Bund Rucola/Rauke, (ca. 50 Gramm)
- etwas Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe pellen und halbieren, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben und evtl. nochmals 1 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.2 EL Öl hinzugeben und 4 Minuten / 100 °C / Stufe 2 andünsten.
500 Gramm passierte Tomaten zugeben und 10 Sek. Stufe 10 pürieren und danach 10 Minuten / 100 °C / Stufe 1 aufkochen. Den Gareinsatz aufsetzen, damit die Soße ein wenig einkochen kann.
50 Gramm Frischkäse zugeben und nochmals 2 Minuten /100 °C / Stufe 1 aufkochen (Messbecher aufsetzen)
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rucola waschen und trockenschleudern. In ca. 3 cm lange Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Das Ganze 20 Sek. / Stufe 1 verrühren und fertig.
Tipp
Mögen sogar meine Kinder sehr gern!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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