- TM5
Zutaten
- 1000 Gramm Johannesbeeren, entstielt
- 5 Gramm Zitronensäure
- 100 Gramm Yogurette white&mango, Kühlschrank kalt
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Yogurette in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 10 kurz schreddern,anschließend umfüllen.
Früchte und Zitronensäure in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und kurz auf Stufe 8 mixen. Dann Gelierzucker zugeben und bei Stufe 6 unterheben.Im Anschluß Stufe 3/ Varoma/ca. 15 Min. kochen lassen
Schokolade hinzugeben und nochmals 1 Minute kochen lassen.
Gelierprobe machen und dann die noch heiße Marmelade in sterilisierte (ausgekochte) Gläser abfüllen und für ca. 15 Minuten auf den Kopf stellen.
Tipp
Bitte die Marmelade mind. 3 Minuten kochen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker, sind begeistert ☺
Schmeckt prima!
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