Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM21
published: 10.01.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 100 g Ingwer
- 100 g Knoblauch
- etwas Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 EL Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ingwer und Koblauch schälen, aufs laufende Messer Stufe 5 - 6 fallen lassen.
Wasser, Zucker und Salz zugeben, zu einer feinen Masse verarbeiten, dann mit Öl cremig rühren.
In ein Glas abfüllen mit einer Schicht Öl bedeckt oder portionsweise einfrieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Honeybee,
kann man die Paste auch mit weniger Knoblauch machen? 150 g Ingwer + 50 g Knoblauch? Wieviel Wasser sollte man denn ca. dazugeben?
Silke
Die Mischung ist super...man kann sie für nahezu alle pikanten Gerichte verwenden.
Hallo habe diese Paste jetzt auch mal aussprobiert, ist sehr lecker, aber ich habe viele Fäden von dem Ingwer dazwischen, das ist nicht so schön. Habe ich da etwas verkehrt gemacht?
Turbozauberfee
Haltbarkeit
Bei der Menge gibt das bei mir ein kleines Gläschen und den Rest friere ich im Eiswürfelbereiter ein.
Das Öl will ja pinzipiell wieder nach oben und wenn die Schicht nicht mehr reicht, gieße ich etwas nach. Aber da das Gläschen wirklich klein ist, steht es bei mir nie länger als 3 - 4 Wochen.
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lG die Blondy.
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Ich muss mich anschliesen , es hört sich gut an
habe aber keine Idee für was ich die Paste verwenden kann.
Gruss clm
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LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
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