Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 10.07.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 600 g Himbeere
- 400 g. Wassermelone
- 500 Gelierzucker 2:1
- 1 Teel Agar-Agar ( im Reformhaus erhältlich)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Himbeere in den TM geben,Melone in gößere Stücke schneiden, dabei Kerne entfernen. Zucker und Agar-Agar dazuben 4 Sek. auf Stufe 4 vermischen. 16 Min. auf Stufe 2 ,100 Grad kochen. Sollte Masse überkochen kurzfristig auf Stufe 6 schalten.danach in vorbereitete Schraubgläser füllen, mit Deckel verschlißen und 5 Min auf den Deckel stellen.
Ich wünsche gutes Gelingen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker die Marmelade. Habe sie aber anstatt mit Himbeeren mit Erdbeeren gemacht, hatte noch so viele im Garten. Mit Himberren werde ich es aber auch noch probieren.
LG
Silke Meyer
Zum niederknien und nicht so süß wie manch andere Marmeladen
Danke fürs Leckere Rezept
Diese Marmelade ist superlecker. Hatte allerdings nur Honigmelone und die Marmelade schmeckt seeeeehhhhhhrrrrr lecker. Selbst meine Kinder essen keine andere mehr. Muss ich auf jeden Fall nochmals machen.
Lg und vielen Dank Gummibärle
Hallo Blumentopf,
ich esse sehr gerne Himbeeren, aber die Konfitüre war mir bisher immer zu süß. In deinem Rezept dominiert immer noch das Himbeeraroma, aber die Konfitüre ist durch die Melone nicht so süß und superlecker. Ich hatte übrigens keine Agar-Agar und habe stattdessen 20g Zitronensaft genommen. Ist fest geworden und hat eine tolle Konsistenz. Von mir volle Sterne und danke für das Rezept.
Möhrle
.
Agar-Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel,da die Melone sehr wässrig ist kann man damit etwas binden und benötigt nicht zu viel Zucker. Icg nehme Agar Agar auch wenn ich Gelee im TM mache.
Liebe Grüße
was ist agar agar??
Ein liebes Grüßle aus Urbach
vom Rikele
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