Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.06.2018
geändert: 21.06.2018
Zutaten
Himbeer-, Erdbeer-Chili-Marmelade
- 500 Gramm Erdbeeren, frisch
- 500 Gramm Himbeeren, frisch
- 1 Stück Chilischote frisch, Kerne entfernen
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Obst waschen und in den Mixtopf geben. Dazu die entkernte Chilischote und den Gelierzucker geben und 5 s Stufe 5 vermischen. Dann 13 Min. Stufe 2 kochen und in Gläser abfüllen. Ich habe drei Gläser aus der Menge bekommen. Vorsicht: es spritzt beim Kochen. Besser den Garkorb als Spritzschutz nehmen. Noch heiß in die Gläser einfüllen und für 5 Minuten umgedreht auf den Deckel stellen.
Tipp
Ich hatte vor meiner Zeit als glückliche Thermomix-Besitzerin mal ein Rezept für diese Marmelade. Auch nach intensiver Suche konnte ich es nirgends mehr finden und habe dann mit einem anderen TM-Rezept experimentiert 
.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Gestern habe ich die Marmelade zubereitet und heute probiert . Sie ist sehr lecker , schmeckt auch meiner Familie . Von mir volle Sternchenzahl .
Hanselie53: Dankeschön
Die Zusammensetzung hört sich gut an . Chill ist auch mein Ding . Das Rezept probiere ich sicher aus und dann gibt's Sterne. Danke fürs experimentieren und einstellen des Rezeptes .
Alexis2015: Vielen Dank für Deinen Kommentar auf mein erstes eingestelltes Rezept
. Ich hoffe, die Marmelade wird Dir schmecken.
Mit Chili, das ist ganz mein Ding.
Werde ich garantiert demnächst machen.
Herzchen lasse ich schon mal hier.
LG ALEXIS