- TM31
Zutaten
- 1 l Gänseblümchen
- 1 l Wasser oder Apfelsaft
- 1000 Gramm Gelierzucker 1:1
- Spritzer Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gänseblümchen (nur Blütenköpfe) in einen Messbecher geben und bis zu einem Liter füllen.
Anschließend die Blümchen mit 1200 ml Wasser aufkochen, über Nacht stehen lassen
Durch ein Geschirrtuch abseihen und die Flüssigkeit auf 1 l mit Wasser oder Apfelsaft auffüllen.
Ein paar spritzer Zitronensaft dazu und mit dem Gelierzucker aufkochen.
In Gläser abfüllen und gut verschließen
Tipp
Wer möchte kann noch ein paar Gänseblümchen als Deko in das Gelee geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ja, es ist einiges an Arbeit (so wie auch beim Löwenzahnblüten-Gelee), aber es lohnt sich!
Klingt so toll, dass ich gestern direkt in den Garten bin und 830 Gänseblümchen gepflückt habe
ÜBer das Ergebnis werde ich berichten.
Klingt total klasse!!
Ich wüsste nur leider hier in der Stadt keine einzige Stelle wo ich soviele saubere Gänseblümchen pflücken könnte - und mit sauber meine ich sicher frei von Hunde-Pipi.
Sonst hätte ich es gerne mal ausprobiert.
Seeeeehr aufwändige Arbeit, bis man die Gänseblümchen gepflückt und vom Stengel befreit hat...
Der Rest geht dann relativ fix.
Ich habe für 500 ml Flüssigkeit ein Päckchen Gelierzucker 2:1 genommen.
Das Gelee ist prima geworden und hat einen interessanten Geschmack.
Haben Gänseblümchen einen Eigengeschmack oder schmeckt es dann eher nach Apfelgelee?
Die Idee find ich extrem klasse und mit ein paar Blüten im Gelee stelle ich mir das optisch super vor.
Werde es ausprobieren
Hallo Schnulli,
ich würde ein Litermaß nehmen und mit Gänseblümchen soweit einfüllen bis die Markierung für 1L Wasser erreicht wird.
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt
Hallo,
wie wiegt man 1 l Gänseblümchen ab?
LG
77Schnulli77
LG Schnulli
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