- TM31
Zutaten
Marmelade
- 500 g geputzte Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1, oder für Erdbeerkonfitüre
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 0,5 Liter Cidre
- 1 Teelöffel getr. Lavendelblüten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Erdbeeren und Gelierzucker in
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek./Stufe 4 zerkleinern2. Die restlichen Zutaten dazugeben und 12 min/ 100 Grad / Stufe 2
kochen.
Achtung kann überschäumen, ich habe dann auf 90 Grad runtergedreht
Tipp
Gelierprobe machen und dann umgehend in sterile Gläser füllen. Deckel auflegen, nach 1 Minute verschließen und umgedreht auf den Deckel 15 Minuten stehen lassen. Danach aufrecht stellen und vollständig abkühlen lassen. Hält sich kühl und dunkel aufbewahrt min. 2 Monate.
Original ist aus Essen&Trinken habe es für den TM umgeschrieben.
Bitte habt Nachsicht es ist mein erstes Rezept 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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