- TM5
Zutaten
Marmelade
- 350 g Erdbeeren, gewaschen und geputzt
- 1/2 Saft einer Zitrone
- 150 g Maracuja-Saft
- 1 Mark einer Vanilleschote
- 250 g Erdbeer-Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren, Zitronensaft, Maracuja-Saft und Vanille-Mark in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 sec. Stufe 6 pürieren (die Marmelade wird ganz samtig)Den Gelierzucker zugeben und 13 min bei 100° Stufe 2 kochen.
In der Zwischenzeit Gläser mit kochendem Wasser ausspülen. Die Marmelade noch sehr heiß in die Gläser füllen und 5 min auf den Kopf stellen.
Tipp
Nach ca. 10 min aufpassen dass die Marmelade nicht überkocht.
Rezept lässt sich problemlos verdoppeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt. Habe die Marmelade mit 400 g TK-Erdbeeren (vorher aufgetaut) hergestellt. Hat super geklappt. Sind vier Gläser a 200 ml bei herausgekommen.
Super Rezept. Mache immer gleich die doppelte Menge. Vielen Dank dafür!
Sehr lecker, schmeckt der ganzen Familie. Danke fürs tolle Rezept!
Die Marmelade schmeckt super lecker
Die Marmelade ist so super lecker. Danke für das tolle Rezept.
✿*¨`*.✿*¨*.¸¸.✿*¨`*.✿*¨*.¸¸.✿*¨`✿ leckerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Hallo,
ich habe am Samstag auch diese Marmelade gemacht und wollte das Rezept einstellen. Meins war mit 700 g Erdbeeren, Zitronenabrieb, und 250 Maracuja-Nektar.
Die Idee stammt aus einem Newsletter von Dr. Oetker
Uns schmeckt es gut.
LG dislee
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