Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
8 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
published: 14.03.2011
geändert: 04.11.2021
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Zutaten

Apfel-Vanille-Gelee

  • 500 g Äpfel, geschält, geviertelt
  • 2 Zitronen, Saft ausgepresst
  • 5-7 Päckchen Vanillinzucker, nach Geschmack
  • ca. 900 g naturtrüber Apfelsaft
  • 500 g Gelierzucker 1:3
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Äpfel, Zitronensaft und Vanillinzucker in den Mixtopf einwiegen (das Gewicht bitte merken) und 10 Sek./Stufe 8 pürieren.

    Apfelsaft bis zu einem Gesamtgewicht von 1450 g zuwiegen. Gelierzucker zugeben und kurz 5 Sek./Stufe 5,5 verrühren.

    Das Gelee ca. 16 Min./100°C/Stufe 5 kochen (es sollte mindestens 3 Min. sprudelnd kochen).

    Sofort in Gläser füllen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfel-Vanille-Gelee
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