Ananas-Mango-Orangen-Marmelade von Anjakocht1972. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

23min

Portion/en

5 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Anjakocht1972

published: 01.07.2017

geändert: 01.08.2017

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Zutaten

Ananas-Mango-Orangen-Marmelade

1 Stück Ananas
1 Stück Mango
2 Stück Orangen
Saft halbe Zitrone
350 Gramm Rohrzucker
1 Päckchen GelFix Super 3:1

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Zubereitung

Ananas und Mango schälen und in Stücke schneiden, die Orangen von der Schale befreien und filetieren und mit den restlichen Früchten (insgesamt 1000 g Früchte) und dem Saft der Zitrone in den

geben und 20Sek/Stufe 5 pürieren.

Rohrzucker und GelFix hinzufügen und 10Sek/Stufe 3 verrühren.

12:30 Minuten/100°/Stufe2 kochen.

anschließend noch 6Sek/Stufe8 pürieren

Sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen - und fertig!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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