Hauptgerichte mit Gemüse

3.8 (6)
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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 04.11.2009
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 320 gr Spaghetti
  • 2 kleine Zucchini
  • 40 gr Rucola
  • 50 gr Walnüsse
  • 1 Knoblauchzehe, (oder halber, jeder wie er mag)
  • 40 gr Parmesan
  • 100 gr Olivenöl
  • 1 kl Bündel Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zucchini längs schälen, in den TM kommt nämlich nur die Schale mit wenig Fruchtfleisch dran.


    Walnüsse, Knoblauch, Rucola und Petersilie hinzufügen.


    20 Sek / Stufe 7


    Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmal 10 Sek. / Stufe 7


    Dann ohne den Deckel zu öffnen langsam bei Stufe 4 / 20 Sek. das Olivenöl hinzufügen


    Den Pesto herausnehmen.


    Ohne den TM zu reinigen 2 Liter Wasser einfüllen und zum Kochen bringen: 9 min/100°/Stufe 1


    Dann Spaghetti in die Öffnung - 11 min /Linkslauf"Linkslauf"


    Spaghetti anschließend mit dem Pesto mischen, evtl. ein klein wenig vom Kochwasser hinzufügen


     


    Buon appetito!


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Spaghetti al pesto di zucchine e rucola
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