- TM31
Zutaten
Zubereitung
- 250 g Reis, parboiled
- 900 g Wasser
- 200 g Möhren, in Streifen
- 100 g rote Paprika, in Streifen
- 200 g Zucchini, in Streifen
- 250 g Champions, geviertelt
- 100 g Sojasprossen
Süß-saure Sauce
- 1 Stück Ingwer, walnussgroß, geschält
- 50 g rote Paprika
- 50 g Essig, Balsamico bianco oder Obstessig
- 50 g Honig
- 1 EL Speisestärke
- 1 TL Salz
- 60 g Sojasauce
- 1 Spritzer Limonensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 200 g Ananas, frisch in mundgerechten Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen, Wasser über den Reis in den Mixtopf gießen und 8min/Varoma/Stufe1
Während dieser Zeit Möhren, Paprika und Zucchini in den Varoma geben, Einlegeboden einsetzen und Champions und Sojasprossen darauf verteilen.
2. Varoma aufsetzen und 22min/Varoma/Strufe 1 garen.
Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen, Garflüssigkeit umfüllen.
Süß-saure Sauce
3. Ingwer und rote Paprika in den Mixtopf geben und 8sek/Stufe 8 fein hacken
4. Essig, Honig, Speisestärke, 150g Garflüssigkeit und Salz zugeben, 10sek/Stufe 3 mischen und 3,5min/100°/Stufe 2 aufkochen.
5. Sojasauce, Limettensaft, Pfeffer und Ananas zugeben und 5sek/Stufe3 vermischen.
6. Gemüse in eine Schüssel geben, mit der Sauce vermischen, mit Reis servieren.
Gemüse und Reis
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Gemüse, süß-sauer mt Reis geht so, ist aber nicht der Hammer. Habe nur 30 g Sojasauce verwendet. Reicht völlig. Unbedingt weniger als 22min. kochen, da sonst zu weich.
Hallo,
wir haben das Gericht gestern Abend gekocht und waren enttäuscht. Es hat sich super gelesen aber leider hat es uns gar nicht zugesagt. Für uns hatte der Ingwer eine zu starke Note im Gericht und es war sehr sauer. Sorry!
Das Rezept stammt aus dem „So koche ich gerne“ . Habe es nach gekocht und bin begeistert. Habe nur 30g Sojasoße genommen und diverses verschiedenes Gemüse 🌶
Im Prinzip wirklich sehr lecker.
Alle Zutaten passen prima zueinander. Nur bei der Sojasoße habe ich auch nur 30g reingegeben und das nächste Mal nehme ich etwas mehr Stärke, da die Sosse bei uns recht 'dünn' war, aber trotzdem lecker. Der Ingwer macht eine angenehme Schärfe.
Es gibt 4 Sterne von uns und ein Dankeschön fürs Rezepteinstellen.
war leider nicht so ganz unser geschmack....
hat mir leider gar nicht geschmeckt ...
Total lecker. Ich hab das Rezept aufgrund der Kommentare nur mit der Hälfte der Sojasosse gemacht und wir waren begeistert.
Sehr leckeres Rezept, habe noch einen Abend vorher hähnchenbrustfilet mariniert und im Einlegeboden mit gegart. Wird es wieder geben
sehr lecker, am WE gekocht, alle waren begeistert
lecker
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