Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.09.2016
geändert: 04.10.2019
Zutaten
Rheinische Schnibbelbohnen
- 150 g Zwiebeln
- 150 g rohen Schinken, gewürfelt
- 1 EL Rapsöl
- 1 Packung Schnibbelbohnen, milchsäurevergoren
- 200 g Wasser
- 100 g Sahne
- 500 g Kartoffeln, mehlig kochend
- 1 Prise Pfeffer
- 3 Stück Mettwürstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln zerkleinern 5 Sek./Stufe 5
Schinken und ggf. Öl hinzufügen 3 Min./120°C/Stufe 1
Bohnen abspülen und mit 200 g Wasser hinzufügen in den Mixtopf geben.Varoma mit kleingeschnittenen Mettwürstchen aufsetzen und alles zusammem 25 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.
Varoma abnehmen und zur Seite stellen.
Zwischenzeitlich Kartoffeln in Stückchen auf dem Herd kochen, habe die Erfahrung gemacht, dass sie dann weicher werden.
Sahne und Kartoffeln in den Mixtopf hinzufügen 30 Sek./Stufe 3 vermengen.
Würstchen untermischen.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich kenne das Rezept von der Omas meines Ex Freundes und wundere mich, dass es hier kaum Rezepte gibt.
Es ist eins der Lieblingsrezepte meines Mannes.
Ich wasche die Bohnen (da sie sonst zu sauer sind), lasse das Öl wegen des Specks weg, nehme 300 gr Wasser und lege die klein geschnitten Kartoffeln ins Garkörbchen und oben drüber die in Scheiben geschnittenen Mettwürstchen (nehme nur 2, wir essen wenig Fleisch). Am Schluss vermische ich alles in Linkslauf mit Pfeffer und Muskat - köstlich!!!
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