Variation Frisches Bärlauchpesto von hobbykoch.mafe. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von hobbykoch.mafe

published: 31.03.2018

geändert: 31.03.2018

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Zutaten

Zutaten:

50 g Pinienkerne geröstet
100 g Pecorino Käse
200 g Bärlauch frisch
200 g Olivenöl
20 g Meersalz fein

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Zubereitung

Den frischen Bärlauch waschen, trocknen, putzen und kleinschneiden.

Die Pinienkerne rösten und im

5 Sek./St. 10 zerkleinern. Den geputzen Bärlauch, das Olivenöl, den Pecorino sowie das Meersalz dazugeben und 20 Sek./St. 7 vermischen.

Anschließend in 2 Gläser mit 100 ml abfüllen und gut verschließen. Lagerung am besten im Kühlschrank.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Frühling Deutsch