Grundrezepte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.01.2015
geändert: 25.01.2015

Zutaten

  • 370 g Mehl
  • 1 Ei
  • 40 g Öl
  • 120 g lauwarmes Wasser
  • 10 g Essig
  • 1/2 TL Salz
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Zubereitung

  1. Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und ca. 30 Minuten kalt stellen.

    Teig auf einem bemehlten Geschirrtuch dünn ausrollen und nach Wunsch mit süßer oder herzhafter Füllung besreichen, mithilfe des Tuches aufrollen.

    Backtemp. ca. 200 Grad Backzeit ca. 30 Min.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Strudelteig
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Kommentare

  • 19. Mai 2019 - 08:42
    5.0

    supergeschmeidiger Strudelteig, danke für das tolle Rezept! Ich hab auch eine Vollkornvariante probiert mit frisch gemahlenem Weizenmehl- dieser Strudel wurde etwas fester als die Weißmehlvariation, aber auch superlecker!

    liebe Grüße,


    feinschmecksi Soft

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