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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Dressing

  • 250 g Essig, (Wer es nicht so sauer mag etwas weniger)
  • 250 ml Wasser
  • 100-150 g Zucker, (je nach Geschmack)
  • 30 g Salz
  • 20 g Gemüsebrühe
  • 200 g Saure Sahne oder Schmand oder Frischkäse, (Egal, da nehme ich was im Kühlschrank weg muss)
  • 300 g Naturjoghurt
  • 60 g Senf mittelscharf
  • 250ml Öl, (200 ml reichen auch, wer an Fett sparen möchte)
  • Kräuter nach Belieben, (Ich nehme alles was gerade im Garten wächst.)
  • evtl. 1 Eßl. Ketchup, (Wer möchte)

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 6 Min. / Varoma Stufe 1.

    2. Danach restliche Zutaten dazugeben und nochmal 10 Sek. Stufe 5 einschalten. Das Salatdressing kann man locker bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Falls jemand nicht so viel Dressing benötigen sollte, dann einfach die Hälfte vom Rezept nehmen.

Man kann auch gerne anstatt normalen Essig mal einen Apfelessig, weißer Balsamico etc. nehmen.

Oder man mixt mal eine Knoblauchzehe mit rein.

Somit schmeckt die Soße immer wieder etwas anders und es ist etwas Abwechslung dabei.

Viel Spaß beim ausprobieren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Salatdressing auf Vorrat super lecker

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