Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
240
g
Schwierigkeitsgrad
--
published: 05.06.2017
geändert: 05.06.2017
Zutaten
Rosenzucker
- 40 Gramm Blätter von dunkelroten oder rosa Duftrosen
- 200 Gramm Zucker (oder xilit)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- die Rosenblätter in den mixtopf und 30 sec/Stufe 6,
mit dem spatel alles nach unten schieben und wiederholen.
Zucker zufügen und 20 sec, Stufe 4, ggf. noch mal mit dem spatel nach unten schieben und wiederholen.
Alles auf ein mir backpapier ausgelegtes Backblech steichen und 2-5 Tage an der Raumluft trockenen. Alternativ 6-8 Std im Backofen bei 40grad (auf keinen Fall bei höherer Temperatur, da sonst der Zucker schmilzt und karamelisiert).
wenn der Zucker nach dem trocknen richtig trocken ist, (ansonsten bitte die trocknungszeit verlängern) alles in den
"Mixtopf geschlossen" 30sec, Stufe 4 bis zur gewünschten körnigkeit.
Rosenzucker
Tipp
Sehr schönes Mitbringsel im Reagenzglas oder twist-off Glas mit schöner individueller Beschriftung vom Etiketten Designer.
Schmeckt super im tee oder zu säuerlichen Eissorten!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wow, super lecker!!!!
Dankeschön für das tolle Rezept 😊