Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pfannekuchen alla Oma
- 750 Gramm Milch
- 3 Eier
- 400 Gramm Dinkelmehl
- Prise Salz
- Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch und Eier in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4 mixen. Dinkelmehl und Salz zugeben, 30 Sek./Stufe 4.
Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, dann mit dem Mineralwasser verdünnen.
Pro Portion eine Schöpfkelle Teig in eine beschichtete Pfanne geben und von beiden Seiten ohne Fett ausbacken.
Tipp
Mit Marmelade, Schokoaufstrich oder Zucker und Zimt mit Apfelmus bestreichen. Ich mag es gerne Herzhaft: Knoblauch und Speck in der Pfanne dünsten, eine Kelle Teig drüber.. Lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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