Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
published: 06.12.2023
geändert: 06.12.2023
Zutaten
200g Knoblauch
1l neutrales Öl (Raps-/Sonnenblumenöl)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Öl in den Topf geben und 1 Min. 30 Sek./80°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.
Knoblauch nicht schälen, sondern im Ganzen quer durchschneiden, in den Mixtopf geben und 2 Min./
"Modus „Pürieren“" .
Anschließend noch weitere 8 Min./80 °C/Stufe 5 weiter ziehen lassen, damit das Öl den Knoblauch aufnimmt.
Abkühlen lassen für circa 20 Minuten.
Durch ein feines Sieb und/oder Tuch durchgeben und in Flaschen abfüllen.
Hält sich mehrere Monate im Kühlschrank.
Knoblauchöl
Tipp
Kann zu allem verwendet werden: Braten, Würzen uvm.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Prima...Schnell gemacht 👍Knoblauch musste verarbeitet werden 🌟🌟🌟🌟🌟
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