Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.01.2018
geändert: 25.01.2018
Zutaten
Bratensoßenpulver
- 30 g Pilze, getrocknet
- 50 g Brot, trocken, dunkel, in Stücken
- 50 g Röstzwiebeln
- 50 g gekörnte Brühe
- 40 g Salz, fein
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Brotstückchen und Pilze im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Im Anschluß die restlichen Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben und alles 20 Sek./Stufe 10 mahlen.
Etwas warten mit Deckel anheben denn es staubt.
Dieses Rezept ist nicht von mir sondern aus dem Heft Thermomix Rezepte. Danke dafür!!
Vorbereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Oh das hört sich gut an . Werde ich demnächst mal ausprobieren .
Frage wie lagern und wie lange ist es haltbar ?
Schniggerle:
. Einfach das Brot nehmen, was man da hat. Es können genauso gut auch alte Semmeln sein. Je höher der Roggenanteil im Brot, desto dunkler die Soße.
Hallo Schniggerle,
ich nehme Roggenmischbrot oder Roggenbrot (100% Roggenmehl). Da muß man aber keine Wissenschaft von machen
Liebe Grüße zurück
es gibt kein versalzenes Essen...
das nennt man kreative Küche
Hallo NaniW,
welches Brot nimmst du dafür? Roggen?
Danke schonmal für deine Antwort
LG
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