- TM31
Zutaten
Für perfekten Schaum
- 250-500 Gramm 1,5% Kalte Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Rühraufsatz in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Danach die kalte Milch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten bei Stufe 3-4 aufschlagen. Dann 3 Minuten bei 90° und Stufe 2 erwärmen.
Tipp
Falls ihr keine kalte Milch zur Hand habt, kann man auch vor dem einsetzen des Rühreinsatzes zwei Eiswürfel zur Milch geben und 5 Sekunden Stufe 9 zerkleinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super tolles Rezept,danke schön
Enttäuscht 😞.... obwohl die Milch aus dem 4 Grad Kühlschrank kam, hat es überhaupt nicht funktioniert....dann doch lieber wieder kleinen Portionen im Milchaufschäumer was hab ich falsch gemacht?
Genialer Milchschaum!
Sehr geil..... ich wollte mir eigentlich schon einen Milchaufschäumer kaufen, da kam
mir dann doch noch die glorreiche Idee - mach's doch mit dem Thermi! Super Ergebnis.
Heute ausprobiert - genial! So mag ich den Milchschaum.
Bisher habe ich darauf verzichtet, Milchschaum mit der Düse am Automaten zu machen, da der Reinigungsaufwand einfach zu hoch ist. Aber jetzt habe ich ja eine tolle Alternative. Danke dafür.
Muss man mal gemacht haben, um zu glauben, wie cremig man Milch schlagen kann. Fast schon wie geschlagene Sahne. Ich habe mehrmals die Variante mit den Eiswürfeln gemacht und das Ergebnis ist sensationell. Klappt bei mir mit 1,5% und 3.5%iger Milch gleich gut.
Habe die Milch diesmal tag in den Tiefkühler gelegt + der Schaum ist echt um geworden. Danke
Was mach ich falsch? Es ist am Ende nur warme Milch... schaum ist nur am Anfang da, bis zum Aufwärmen.
War lecker mein Sohn war total begeistert, er trinkt jetzt Kinderkaffee... meinte er
Der Milchschaum ist super.Ich habe die Milch kurz ins Gefrierfach gestellt.Allerdings war sie nur warm,nicht heiß.Ich hatte ca 350 ml.Was kann ich machen,damit der Schaum heiß ist?
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