- TM5
Zutaten
Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Schnaps, (Klarer, Korn, weißer Rum)
- 200 g Sahne
- 50 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier aufschlagen in den
"Mixtopf geschlossen" , den Vanillezucker und den Zucker dazu und 5min/70 Grad/Stufe 5 rührendann den Schnaps (welchen ihr mögt - ich nehme am liebsten Klaren, da wird es nicht so stark) und die Sahne dazu und nochmal 3min/70 Grad/Stufe 4 rühren
im Anschluß in Flaschen abfüllen (ergibt eine Flasche 0,7l + ein bißchen zum Probieren)
Zubereitung
Tipp
Schoko-Eierlikör -> wer mag kann im 1. Schritt einen Eßlöffel Kakao dazu machen - auch sehr lecker
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab von einer Freundin den Tipp, Kirschwasser zu nehmen. Und dann fehlte mir ein Rezept mit ganzen Eiern. Schwupp...beides kombiniert ergibt einen mega leckeren Eierlikör 😍
herzlichen Dank dafür!
Und warum dann nur 2 Sterne???
Ich würde auch 6 Sterne geben, wenn ich könnte! Sehr lecker, keine Eiweiß Reste, nicht zu dick, sondern so, wie ich Eierlikör mag! Ich mach ihn gleich nochmal mit einem Tick weniger Zucker ... danke für dieses köstliche Rezept 👍👍👍👍
Ich habe weißen Rum genommen. Total lecker. Mache ich bestimmt öfter.
Danke für das Rezept.
Sehr lecker und ohne Eierreste! Ich füge manchmal am Ende noch löslichen Espresso dazu (so ca. 3 EL) - köstlich!
grünes Gras: das hatte ich bisher noch nie
Hallo,
bei mir hat sich ein Absatz ergeben - schaut aus, wie wenn das Eiklar sich gesetzt hätte. Jemand eine Idee wie das kommt?
Trulladie1: die Milch kommt mit der Sahne dazu😉
Einfach nur lecker ist mein absouluter Favorit.