Zutaten
- 250 g Kaffeebohnen
- 700 g Wasser, warm
- 200 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kaffeebohnen 10 Sekunden/Stufe 10 mahlen.
Das Wasser zufügen. Den Kaffee im
10 Minuten / 100 Grad/ Stufe 2 ohne Messbecher kochen. (Garkorb als Spritzschutz aufsetzen)Den Kaffee durch ein mit einem Tuch ausgelegten Sieb abseihen und gut auspressen. Bei mir ergab das 250g Kaffee.
spülen.Den Kaffee zurück in den
geben. Zucker und Vanillezucker zugeben 30 Minuten/ Varoma/ Stufe 2 ohne Messbecher einkochen.Eine Flasche heiß ausspülen. Den heißen Sirup in die Flasche füllen und verschließen.
10 Minuten / 100 Grad/ Stufe 2 ohne Messbecher kochen. (Garkorb als Spritzschutz aufsetzen)Tipp
Mit kalter Milch und Vanilleeis wird daraus ein Eiskaffee.
Schmeckt auch sehr gut pur über Eis .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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