- TM5
Zutaten
Eiskaffee-Sahne-Likör
- 600 g Haltbare Schlagsahne
- 100 g Milch
- 2 Eier
- 140 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker, oder selbstgemacht
- 5 TL Nescafe Frape, Eiskaffee
- 150 g Chantre, oder Weinbrand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen und 7 Min./80°C/Stufe 3 erhitzen.
Den Likör mit Hilfe eines Trichters sofort in Flaschen füllen (ich spüle sie vorher noch einmal heiß aus). Flaschen gleich schließen und abkühlen lassen bevor sie in den Kühlschrank gestellt werden.
Eiskaffee-Sahne-Likör
Tipp
Vor dem Einfüllen in Gläser ggf. noch einmal aufschütteln. Die Konsistenz ist schön cremig und nicht zu fest.
Serviert mit Eiswürfeln und/oder einer Kugel Vanilleeis ist er super lecker. Aber auch pur schmeckt er grandios.
Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird, dann hält er sich mehrere Wochen. Soweit kam es hier allerdings noch nicht, weil er vorher schon leer war.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
tm-koechin: Das freut mich sehr zu lesen.
Liebe GrüßeJu_lie
Super lecker. Die Gäste waren begeistert und wollten alle Nachschub
Ju_lie: Vielen lieben Dank für die Auskunft. Der schmeckt echt super lecker.
alexandra_10: Die 7 Minuten ist die gesamte Zeit.
Liebe GrüßeJu_lie
Kling sehr lecker. Will ich gerne probieren und habe nur eine Frage: Messe ich die Zeit von 7 Min. wenn der TM die 80° erreicht hat (also konstant 7 Min. bei 80°
oder startet die Zeit gleich zu Beginn des Vorgangs. Dann wären es nur ca. 2 - 3 Min. bei 80°. Bin etwas verwirrt und dankbar für eure Hilfe 
Lilanati: Es freut mich das er schmeckt. Danke für den Tipp mit dem 43er. Auf die Idee bin ich tatsächlich noch nicht gekommen. Ich werd es aber auf jeden Fall einmal testen. LG
Liebe GrüßeJu_lie
Sooooooo lecker! Schmeckt kalt und am nächsten Tag noch besser. Hab ihn mit Likör 43 gemacht. Einfach göttlich. Heute hab ich in mit Havanna Club Rum angesetzt. Erster Test war auch lecker.
Großfamilie5: Es freut mich das er euch schmeckt.
So werden die Mädels Abends noch lustiger als sicher ohnehin schon. 
Liebe GrüßeJu_lie
Toller Likör,muss ich immer machen beim Mödels 😋Abend. Kommt bei allen gut an. Auch bei nicht Kaffee liebhabern😉
Anja Stamm: Vielen lieben Dank. Genau das "milde" ist es was ich erreichen wollte, denn ich mag Baileys sehr gern, aber er ist mir zu stark.
Es freut mich das er dir/euch schmeckt.
Danke auch für 5 Sterne.
Liebe GrüßeJu_lie