- TM31
Zutaten
- 2 Biozitronen
- 500 g Weißwein lieblich
- 500 g Orangensaft
- 4 Eigelb
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 60 g Stärke
- 450 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zitronen abreiben und Zitronen auspressen
Rühraufsatz einsetzen
Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit schlagen. Sahne umfüllen
Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben ( auch den Zitronensaft) und 10 Min/90°/
"Linkslauf" /Stufe 3 kochen.Creme auskühlen lassen und anschließend die Sahne kurz unterheben. In eine Schüssel oder kleine Gläser umfüllen und mit der Zitronenschale bestreuen.
An einen kühlen Ort 2 Stunden kalt stellen.
Tipp
Wer etwas weniger Weingeschmack in der Creme haben möchte kann den Wein teilweise durch Wasser oder Orangensaft ersetzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Auch von mir ein "sehr lecker", mache ich gerne wieder!
Herzliche Grüße,
küchenfee25348
Super lecket
Ohhhhh sau lecker ,,, dafür gibt es 5*
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