- TM5
Zutaten
Weißer Schokopudding
- 50 g weiße Schokolade
- 500 g Milch
- 15 g Zucker
- 20 g Speisestärke
- 1 Stück Ei
Brauner Schokopudding
- 50 g Zartbitter Schokolade
- 500 g Milch
- 1 Stück Ei
- 20 g Zucker
- 20 g Speisestärke
Sahne
- 200 g Sahne
- 8 g Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weißer Pudding1. Weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.2. Milch, Ei, Zucker und Speisestäre zugeben und 6:30 Min/100 °C/Stufe 4 aufkochen3. Pudding mit eine Spritzbeutel in Gläser füllen und zum abkühlen in den Kühlschrank.4. Nach ca. 1 Stunde Schokopuddig herstellen.Brauner Pudding
5. Zartbitter Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.6. Milch, Ei, Zucker und Speisestäre zugeben und 6:30 Min/100 °C/Stufe 4 aufkochen7. Pudding mit eine Spritzbeutel in die Gläser auf den weißen Pudding füllen und zum abkühlen in den Kühlschrank.Sahne8. Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif in den Mixtopf geben und bei Stufe 3 ohne Zeiteinstellung bis zur gewünschten Festigkeit unter Beobachtung steif schlagen. Sahne als Deko auftragen.
Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt wirklich total lecker. Nicht zu süß und trotzdem schokoladig!! Ist bei allen Gästen super angekommen...
Schmeckt super!
echt lecker und einfach herzustellen
Heute zum Nachtisch gemacht sehr lecker und vor allem nicht tu süß gerne 5sterne