Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
60
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM6
- TM5
- TM31
published: 10.12.2017
geändert: 17.11.2021
Zutaten
Füllung
- 100 Gramm Puderzucker
- 100 Gramm Kokosraspeln
- 130 Gramm weiße Schokolade, geschmolzen
- 100 Gramm Sahne
- 1-2 Spritzer Zitronensaft
Hohlkörper
- 500 Gramm Schokolade, in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die Hohlkörper vorbereiten (60 Stück). Entweder kaufen oder wie folgt selbst herstellen:
Dafür die Schokolade schmelzen und damit die Hohlkörperformen auskleiden.
Für die Füllung
Puderzucker, Kokosraspeln, weiße geschmolzene Schokolade, Sahne und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4/
"Linkslauf" verrühren. Eventuell mit dem Spatel runterschieben und nochmal 3 Min./Stufe 4/"Linkslauf"
Die Füllung dann in die Hohlkörper geben.
Danach die Hohlkörper mit der restliche Schokolade, die bei der Hohlkörperherstellung zurückgeblieben ist, verschließen. Eventuell muss die Schokolade wieder geschmolzen werden.
Abkühlen lassen und genießen.
Tipp
Ich schmelze die Schokolade am liebsten im Wasserbad.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
manu718: ich gebe die Kokosraspeln einfach so rein, aber das ist Geschmackssache
manu718: die Kokosraspeln werden einfach so in die Masse getan
Und die Kokosraspeln? Werden die einfach so in die Masse mit eingerührt oder vorher pulverisiert oder angeröstet oder ähnliches. Stehen leider nicht in den Zubereitungsschritten mit drin.
Danke