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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 3 Eier
  • 3 Eigelb
  • 1/2 Vanilleschote
  • 200 g Zucker
  • 400 g Schlagsahne
  • 350 g frische oder gefrohrene Erdbeeren

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. - Schmettlerling einsetzen und Sahne Stufe 4 / 30 Sekunden schlagen. Zur Seite stellen

    - Thermomix spuelen

    - Zucker und Vanilleschote Stufe 9 / 30 Sekunden mahlen.

    - Eier und Eigelb zugeben. Schmetterling einsetzen. Stufe 4 / 50 C / 5 Minuten cremig schlagen. Danach fuer 10 Minuten ohne Waerme auf Stufe 4 kalt schlagen.

    - Die geschlagene Sahne unterheben.

    - Masse bis auf 0.5l in einen Eiscreme Container einfuellen.Zur Seite stellen

    - Restliche Masse im Thermomix ohne Schmetterling mit Erdbeeren auf Stufe 6-7 / 30 Sekunden mixen.

    - In Streifen auf der Vanillemasse verteilen und einfrieren. Guten Appetit   

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdbeer - Vanille Eis a la " Ed vom...Lecker"

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