Zubereitungszeit
8h 20min
Gesamtzeit
8h 20min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.02.2019
geändert: 07.02.2019
Zutaten
Milchmädchen Heidelbeereis
- 500 Gramm Heidelbeeren, tiefgefroren
- 200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- 200 Gramm gezuckerte Kondensmilch, Milchmädchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 500 g Blaubeeren in den Mixtopf füllen und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Mit dem Spatel nach unten schieben. 8 Min./80°C/Stufe 2,5 erhitzen. Umfüllen und kalt stellen.
- Topf reinigen. Rühraufsatz einsetzen.
Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 schlagen bis die Sahne die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Als nächstes ohne Zeiteinstellung/Stufe 1 nach und nach Milchmädchen über die obere Öffnung hinzufügen.
Nun die völlig abgekühlte Blaubeersauce hinzufügen. Wenn alles vermengt ist Rühraufsatz entfernen und alles in einen geeigneten Behälter umfüllen und über Nacht in die Gefriertruhe.
Blaubeersauce
Eiscreme
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gut! Alle waren begeistert 😃
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