Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Amaretto-Schoko Pralinen
- 120 g Amarettinikekse
- 50 g Vollmilchschokolade in Stücken
- 100 g Zartbitterschokolade in Stücken
- 35 g Amaretto alkoholfrei
- 80 g Sahne
- 20 g Butter
zum Wälzen
- 100 g Amarettinikekse
- 1 - 2 EL Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Amarettinikekse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek./Stufe 5zerkleinern und umfüllen.
beide Schokoladen in den"Mixtopf geschlossen" geben, 7 Sek./ Stufe 7 zerkleinern
restliche Zutaten, ausgenommen Kekse zufügen 6 Min./60°/Stufe 2 schmelzen
Keksbrösel zugeben, 5 Sek./Stufe 4 vermischen.
Die Masse umfüllen und kalt stellen, bis sie eine feste, formbare Konsistenz hat. - Amarettinikekse in den "Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern
- Aus der abgekühlten Masse Kugeln formen und diese nach Belieben in Keksbrösel oder Kakao wälzen.
Die Pralinen am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Sorry, aber nicht machbar......vielleicht Mengenangabe bei Amarettini zu wenig?
Masse nicht formbar weder gekühlt noch fast gefroren. Zerläuft.
Are you sure to delete this comment ?