- TM31
Zutaten
Zutaten
- 200 g Weißbier, hell oder dunkel, lauwarm
- 100 g Wasser, lauwarm
- 1 Würfel Hefe, 40 g
- 20 g Röstzwiebeln
- 25 g Sonnenblumenöl
- 500 g Mehl, Typ 405
- 2 gestr. TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Minuten/Stufe 
" Modus „Teig kneten“" verarbeiten. Den Teig entnehmen und mit bemehlten Händen zu Baguettes oder Brötchen formen. Ggf. die Baguette-Form nutzen 
. Backblech mit Backfolie belegen und den Teig 15 Minuten zugedeckt gehen lassen. Backofen vorheizen auf 200 Grad. Den Teig mit Wasser befeuchten und 25 Minuten backen.
Zubereitung
Tipp
Mit Aioli oder Knoblauchbutter der Hit zum Grillen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr fluffiges und leckeres Baguette. Ich nehm das nächste mal aber noch ein wenig mehr Salz.
Liebe Grüße
19Thermofixi82
Schönes leckeres Baguette , schnell und einfacher gemacht . 😋😍
Superlecker!
Lecker Baguette!
Erledigt
Ein Bild folgt noch, wenn ich das Brot das nächste Mal backe
Ein richtig gutes Rezept! Danke fürs reinstellen