- TM31
Zutaten
Teig
- 750 g Mehl 405
- 10 g Hefe
- 2 gestr. TL Salz
- 430 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Hefe +Wasser 37°C/2min/vit 2
"Sanftrührstufe" 2.Mehl+Salz dazufügen 3min
" Modus „Teig kneten“" 3.Teig abdecken und an einen warme Ort 1-1h30 ruhen Lassen.
4.Baguettes Formen , einschneiden und leicht bemehlen
5.Backofen mit Backbleche (unterste Schiene) auf 250°C Vorheizen.
6.sobald die T° erreicht ist , können Sie die Baguettes reinschieben .
7. ein Thermomix Deckel volles wasser auf dem Backblech schnell werfen (also nur das wasser
) schnell den Backofen wieder zu machen.8. 20 -25 min Backen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Heute das Baguette gebacken, es schmeckt fantastisch. Ein ganz tolles Brot. Wird bald wieder gebacken.
Vielen Dank für das schöne und einfache Rezept.
LG
[[wysiwyg_imageupload:24940:]]
dankefür diess Rezept. Hat super geklappt.
Are you sure to delete this comment ?