- TM31
Zutaten
Für den Teig
- 200 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Stück Eigelb
- 1 Prise Salz
- 30 g Back Kakao
- 275 g Mehl
Für die Füllung
- 150 g weiche Butter
- 150 g Puderzucker
- 1 Stück Vanilleschote
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter Zucker,Vanillezucker, Eigelb und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4 20 Sekunden verrühren.Mehl und Kakao dazu und 1 min
" Modus „Teig kneten“" verkneten, alles runter schieben und nochmals 1 min " Modus „Teig kneten“" kneten.Das ganze dann in Frischhaltefolie wickeln und 2 Std. kühlen.
Danach mit Mehl ausrollen und Kreise ausstechen.
Diese bei 180Grad 10 min backen und komplett auskühlen lassen.
Vanilleschote auskratzen und das Mark zusammen mit der Butter mit dem Puderzucker im
"Mixtopf geschlossen" Thermomix auf Stufe 20 Sekunden verrühren.Eine Hälfte der Kekse damit bestreichen und einen Keks darauf setzen.
Wegen der Buttermischung unbedingt kühl lagern.
Erinnert an Oreo im Geschmack
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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