Zartbitter Schokoladen-Cookies von Muzzly. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Muzzly

published: 14.12.2020

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Zartbitter Schokoladen-Cookies

200 Gramm Zucker
200 Gramm Zartbitterkuvertüre, in kleinen Stücken
200 Gramm Butter, in Stücken
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 Teelöffel Zimt, Gemahlen
300 Gramm Mehl, 405
100 Gramm Kakao
100 Gramm Milch
1/2 Päckchen Backpulver
150 Gramm Schokotropfen, Zartbitter

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

100 g Kuvertüre hinzufügen und 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

Butter, Vanillezucker, Eier, Salz und Zimt hinzufügen und 2 Min./Stufe 5 vermengen.

Mehl, Kakao, Milch und Backpulver zugeben und 3 Min./Stufe 5 vermengen.

Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Spritzbeutel oder mithilfe von Esslöffeln kleine Häufchen vom Teig auf das Blech setzen.

Schokotropfen auf dem Teig verteilen.

Backzeit: ca. 15 Minuten

Tipp

Ausreichend Plätzchen Teig für zwei Backbleche.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Europäisch Britisch & Irisch Deutsch Amerikanisch USA Frühling Sommer Herbst Winter Weihnachten Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Geschenk Kinder in der Küche Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kaffee trinken Snack Dessert Backen Gebäck Keks/Plätzchen