- TM31
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1/2 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Vanillezucker
- 125 gkalte Butter, in Stücken
- 1 Ei
- 2 ELeiskaltes Wasser
- für den Belag:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- 125 g Sahne
- 200 g Walnusskerne
- 200 g Kokosflocken
- 180 g Marmelade, Aprikosen
- 400-500 gweiße Kuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Walnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5-6 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.Teig:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./ Stufe 4-5 vermischen. Teig umfüllen und zugedeckt 30 Min. ruhen lassen. In der Zwischenzeit Belag zubereiten.
Belag:
Sahne,Butter, Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Min./100°/Stufe 1 erhitzen. Gehackte Walnüsse und Kokosflocken zugeben, 30 Sek./Stufe 3 mithilfe des Spatels verrühren, ca. 5 Minuten abkühlen lassen.Backblech fetten. Mürbteig mit etwas Mehl bestäuben, darauf ausrollen. Konfitüre glatt rühren, daraufstreichen. Die Kokosmasse darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd:175°C/Umluft:150°C/Gas: Stufe 2) 40 Minuten backen. Auf dem Blech ca. 20 Minuten abkühlen. In Quadrate (ca. 8x8cm) schneiden, dann jedes diagonal halbieren. Auskühlen lassen.
Nach dem Erkalten mit weißer , geschmolzener Kuvertüre verzieren.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein Traum ❤️
sehr sehr lecker, machen süchtig....
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