- TM31
Zutaten
Marmorkuchen
- 300 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Stück Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 370 g Weizmehl
- 40 g Eierlikör, selbst gemacht
- 30 g Milch
- 120 g Weihnachtsschokolade (Reste)
- 300 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Stück Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 370 g Weizmehl
- 40 g Eierlikör, selbst gemacht
- 30 g Milch
- 120 g Weihnachtsschokolade (Reste)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren.
150 g Zucker, Vanillinzucker und Salz zugeben und 45 Sek./Stufe 5 verrühren.
Eier nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben und jedes Ei ca. 15 Sek./Stufe 5 unterrühren.
Mehl, Backpulver, Eierlikör und Milch zugeben und 20 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels unterheben.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform (Ø 22-24 cm) füllen.
Weihnachtsschokolade (in diesem Fall Weinbrandbohnen) zu dem Rest des Teiges in den Mixtopf geben und 20-30 Sek./Stufe 7 verrühren, Deckel abnehmen, mit dem Spatel den Teig zusammenschieben und nochmals 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen, eine Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, damit ein Marmormuster entsteht, und im vorgeheizten Backofen backen.Backtemperatur: 180°Backzeit: 50 Min.
Tipp
Nach Weihnachten kann man so die restliche Schokolade sinnvoll verwenden, den keiner möchte nach Weihnachten noch die viele Schokolade essen. Zum Nachmittagskaffee einen Kuchen essen geht aber immer.
Ich habe einfach das Grundrezept Marmorkuchen aus dem Grundkochbuch abgewandelt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
habe auch immer Reste, wird in der Weihnachtszeit gebacken.
Gruß aus dem hohen Norden...
Laura
Das freut mich zu hören. Und was für Pudding?
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