Zutaten
- 90 g Vollmilch-Schokolade, In Stücken
- 90 g Weiße-Schokolade, In Stücken
- 130 g Zartbitter-Schokolade, 50% Kakao in Stücken
- 2 Eier
- 200 g Milch
- 90 g Zucker
- 70 g Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- 10 g Vanillezucker, Selbstgemacht
- 250 g Mehl
- 45 g Kakao
- 2 1/2 TL Backpulver
- 3 EL Nutella
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backofen auf 180 C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Vollmilch-Schokolade und weiße Schokolade in den Mixtopf geben, 3sek./Stufe 6 grob zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.
3. Zartbitter-Schokolade in den Mixtopf geben, 7sec./Stufe 7
4. Eier, Milch, Zucker , Sonnenblumenöl oder Rapsöl und Vanillezucker zugeben und 5min./37C/Stufe 2 erwärmen.
5. Mehl, Kakao und Backpulver zugeben und mithilfe des Spartels 15sek./Stufe 5 verrühren.
6. Zerkleinerte Schokolade zugeben, mit dem Spartel einmal umrühren mithilfe des Spartels 5sek./Stufe 6 vollständig unterrühren, Teig in das vorbereitete Muffinblech füllen und 25-30 min. (180C) backen.
7. Nach dem abkühlen der Muffins Nutella mit einem Spritzbeutel und spezieller Tülle in die Muffins einstechen (Achtung, nicht zu weit, bis ca. Mitte des Muffins) und während des Herausziehens gleichzeitig Nutella einspritzen. Oben sieht man am Ende einen kleinen Nutellapunkt. Wer möchte fügt mit einer anderen Spritzhülle noch Nutella oben als Topping auf den Muffin.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Den Teig bis zum Rand einfüllen, dadurch werden die Muffins besonders groß.
Triple Chocolate mit Nutella Muffins
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Waren recht gut , ich habe allerdings nur knapp 40 g Zucker genommen. Das war eigentlich ausreichend wegen der vielen Schokolade
Nutella hatten wir etwas zu wenig..... Das nächste Mal.
Hey ,
stimmt das hab ich ganz vergessen. Danke .
ich nehme immer 3EL Nutella. Man kann
aber auch mehr oder weniger nehmen,
so wie man es mag
lg
Hi Hippieule,
in der Zutatenliste fehlt noch das Nutella... wieviel davon braucht man denn ungefähr für die Muffins?
Das Rezept liest sich auf jeden Fall gut
LG
Schokolade löst keine Probleme...aber das tut ein Apfel ja auch nicht
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