Zutaten
Teig
- 300 g Magerquark
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
Für Zubereitung
- 500 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Quark, Zucker, Eier, Salz und Backpulver auf Stufe 5 glattrühren.
Mehl nach und nach dazugeben, bis ein fester Teig entsteht. 15-20 Min. ruhen lassen.
Im ursprünglichen Rezept soll man tischtennisgroße Bällchen formen. Da es mir so zu lange dauert habe ich einfach mit zwei Esslöfeln gearbeitet. Mit einem etwas Teig holen, mit dem anderen in den Topf schieben.
Diese Bällchen in einem Topf mit Öl bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!
Teig
Fertigstellung
Tipp
Nicht auf zu hoher Herdstufe zubereiten, da sie sonst drinne noch nicht fertig sind. Von außen dann aber schon braun sind.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr guter Teig und auch sehr lecker geworden. Zum empfehlen.
Wieviele Bällchen entstehen denn aus einer Portion?
Vielen Dank, das freut mich!!!
LG Natascha
Die Quarkinis sind ober-lecker und leicht gemacht.
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