- TM31
Zutaten
Teig
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 200 g Öl
- 220 g Multivitaminsaft
- 380 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemachten
Belag
- 3 Dosen Mandarinen, á 312 ml Abtropfgewicht
- 600 g Sahne
- 400 g Schmand
- 2-3 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemachten
- Zucker/Zimt oder Kakao, zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl 35 Sek./St. 5 im
verrühren. Multivitaminsaft, Mehl und Backpulver dazu und 15 Sek. /St. 5 unterrühren.Teig in eine eckige, gefettete Backform (meine ist 29x42cm) geben und bei 180° ca 18-20 Min. backen. Stäbchenprobe machen.
Kuchen auskühlen lassen.
2 Dosen Mandarinen abtropfen lassen.
Drei Becher Sahne mit dem Sahnesteif entweder im TM oder mit dem Handmixer steif schlagen. 2 Becher Schmand und den Vanillezucker dazugeben und alles gut verrühren.
Die abgetropften Mandarinen gut unterheben.
Die Masse auf den Kuchen geben und glatt streichen. Im Kühlschrank einige Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Vor Verzehr mit einer Mischung aus Zucker und Zimt oder mit Kakao bestreuen. Mit der 3. Dose Mandarinen garniere ich den Kuchen.
Rührteig
verrühren. Multivitaminsaft, Mehl und Backpulver dazu und 15 Sek. /St. 5 unterrühren.Für den Belag
Tipp
Man kann auch nur 2 Becher Sahne und 2 Becher Schmand nehmen, wenn einem die Masse zuviel ist. Dementsprechend auch den Vanillezucker anpassen.
Es reichen auch 2 Dosen Mandarinen, dann muss man eben ein paar für die Dekoration zur Seite legen.
Anstatt Mandarinen kann man auch Aprikosen oder Pfirsiche nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das Rezept, es war sehr sehr Levier und viel zu schnell leer.
wird wieder gemacht
Lecker dein Kuchen.
Die Schnittchen waren ratz fatz alle
5 Sterne kriegst Du heute!
Danke fürs Einstellen und liebe Grüße!
Ein Lächeln ist die schönste Sprache der Welt.
Ein Herzchen für das leckere Rezept....
LG von Kokosmakrönchen