- TM31
Zutaten
Aprikosenwölkchen
- 125 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
- 50 g Mandeln, ganz
- 100 g Mehl
- 40 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Stück Ei
- 75 g weiche Butter
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Erst mahlt ihr die Mandeln 20 Sekunden auf Stufe 10. Umfüllen.
2. Dann gebt ihr die Aprikosen in den Mixtopf und zerkleinert sie 7 Sekunden auf Stufe 8, auch diese umfüllen. Nun gebt ihr das Mehl, das Backpulver, den Zucker und den Vanillezucker zu den Mandeln und vermischt es.
3. Dann gebt ihr die weiche Butter und das Ei in den Mixtopf und verrührt diese Zutaten 20 Sekunden auf Stufe 6. Die trockenen Zutaten und die Aprikosenstückchen dazugeben und 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.4. Den Backofen vorheizen und mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Kügelchen formen und aufs Backblech setzen.
5. Bei ca. 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und kalt stellen.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und wirklich total fluffig
Sehr lecker. Überlege beim nächsten Mal den Zucker Weg zulassen, da die Aprikosen per se ja sehr süß sind.
Total lecker! Mein Freund hätte am liebsten gleich das ganze Blech leer gefuttert... Ich hab ein bisschen mehr Mehl rein gemacht und noch einen kleinen Schuss Milch.
Lecker und fluffig!
Meine Familie findet die Wölkchen super lecker, werde nächstes Mal die doppelte Menge machen.
Lecker, aber...
mir persönlich sind sie zu weich. Ich hatte irgendwie an feste Kekse gedacht - auch wenn das hier nirgens steht... Geschmacklich gut, aber eben weich...
sind super
SUPER LECKER
Super lecker und schnell gemacht Sind alle schon verputzt
Hallo, ich habe bevor ich das Rezept eingestellt habe nach Aprikosenwölkchen gesucht und nichts gefunden. Das Originalrezept hat genau die doppelte Zutatenmenge. Ich hab es nur halbiert und auf den Thermomix umgeschrieben
Liebe Grüße Lilea