Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 08.11.2016
geändert: 16.11.2016
Zutaten
- 1 Glas Schattenmorellen, (680 g)
- 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum einfetten
- 3 Eier, getrennt
- 120 g Zucker
- 30 g Vanillezucker, selbstgemacht
- 100 g Weichweizengrieß
- 150 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 330 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 24x24cm) einfetten. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Rühraufsatz einsetzen.
Eiweiß in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen. Eischnee in eine Schüssel (ca. 1,5 l) umfüllen.
3. Eigelb, Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
4. Grieß, Mehl, Backpulver und Milch zugeben, 10 Sek./Stufe 4 unterrühren, Grießmischung zum Eischnee geben und mithilfe des Spatels vorsichtig vermischen. Teig in die vorbereitete Auflaufform füllen, Kirschen möglichst senkrecht hineinsetzen.
5. Kirschenmichel 40-45 Minuten (180 Grad) backen, ggf. nach 20 Minuten mit Backpapier abdecken, noch heiß mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
->habe mir das Rezept aus einem TM Buch abgeschrieben, leider weiß ich nicht mehr welches genau
Tipp
Die Kirschen können auch durch Pflaumen, Pfirsiche usw. ersetzt werden.
Dazu schmeckt auch eine Vanillesoße.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker 😋
Vielen Dank für die Sterne. Mag es auch so gerne, da musste ich es einfach hier einstellen