Zutaten
Teig
- 130 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Zucker, weiß
- 30 g Zucker, braun
- 2 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 1 Prise Salz
- 2 Eier, Größe M
- 1 Orange Bio, Saft und Schale
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Fertistellung
- 40 g Zucker, Puderzucker herstellen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 40 g Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten und umfüllen.
Die Butter, den weißen und braunen Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 schaumig schlagen. Die Eier hinzufügen und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Die Orange heiß abwaschen, trocknen und die Schale fein reiben und zusammen mit dem Saft in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und in den Mixtopf geben und alles 2 Min./Stufe 4 vermengen.
Den Teig in eine Mini-Gugelhupfform einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Anschließend die Küchlein für ca. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen und danach mit dem zur Seite gestellten Puderzucker bestreuen und servieren.
Tipp
Die Teigmenge reicht für 2 Backformen je 15 Stück.
Variante: Man kann die Küchlein vor dem Bestreuen mit Cointreau oder Grand Manier tränken. (Achtung: nicht für Kinder geeignet !)
Die Küchlein schmecken am besten frisch gebacken und eignen sich super als Mitbringsel.
Hinweis: Wenn man mit einer Backform zwei Durchgänge backt, verlängert sich die Backzeit auf insgesamt 40 Minuten.
Eignet sich super für unseren "Schenk-mal-was-Tag" am 24.06. eines jeden Jahres.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Herminia,
ich habe es auch schon bemerkt und bereits 4 mal versucht einzufügen. Es klappt einfach nicht. Vielleicht sollte ich alles nochmal neu eingeben. Tut mir leid. Zubereitung folgt.
LG Schnurpsl
hallo,
es fehlt die Zubereitung!
Gruss