- TM31
Zutaten
Müsliriegel:
- 3 große Bananen
- 50 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 50 g getrocknete Datteln ohne Kern
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 300 g Haferflocken
- 50 g Leinsamen
- 1 Prise Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
3 große Bananen
50g getrocknete Aprikosen
50g getrocknete Datteln
50g Sonnenblumenkerne
Alles zusammen 1 Minute pürieren, dabei langsam von Stufe 1 auf Stufe 10 hochdrehen
300g Haferflocken
50g Leinsamen
1 Prise Zimt
10 Sekunden verrühren auf Stufe 5
Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 1,5cm dick verteilen (ergibt ca. ein halbes Backblech)
25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze backen
In kleine Riegel schneiden und im ausgestellten Backofen nachtrocknen lassen.
Riegel:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Riegel schmecken fade und sind nach dem Backen noch so feucht, dass es kein Wunder ist, wenn sie in einer geschlossenen Dose anfangen zu schimmeln. Beim nächsten Versuch werde ich eine flachen TL Salz hinzufügen und die Riegel noch für 1 Stunde bei 150 Grad Umluft nachtrocknen. Das ist dann ähnlich wie bei Knäckebrot. Wie das dann schmeckt? Mal abwarten.
Ich habe die Müsliriegel sofort nach Einstellung des Rezepts gebacken und dann in eine Plätzchendose getan. Mir ist das Gebäck nicht süß genug und der Bananengeschmack war mir zu fad. Heute dann bekam ich ein langes Gesicht, denn die Riegel waren verschimmelt. Sie waren wohl noch zu feucht für die Dose. Schade, aber das war mein Fehler. Ob ich es noch einmal backen werde, vielleicht mit etwas Agavendicksaft, weiß ich noch nicht. Die Zutaten sind ja auf jeden Fall sehr gesund und auch lecker.
Eine lichtvolle Zeit
Bananen Muesliriegel... klingt verdammt lecker