Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Schafskäse arabisch


1 Schafskäse arabisch

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Schafskäse arabisch

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

  • 1 Zwiebel, mittelgroß
  • 250 g Schafskäse, / Feta, wer mag auch "light", das fällt hier nicht negativ auf
  • 1 kleine Dose geschälte Tomaten
  • 20 g Tomatenmark
  • ca 1 Teelöffel Cumin, (Kreuzkümmel), gemahlen
  • 1 Eßlöffel Olivenöl
  • Dekoration:
  • einige Oliven, Vorschlag: schwarz
  • ein paar Zwiebelringe, gerne von der roten Zwiebel
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Mittelgroße Zwiebel 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern, mit dem Teigschaber von den Topfwänden nach unten schieben,


    Dosentomaten durch den Gareinsatz seihen, anfallende Flüssigkeit auffangen, falls die Masse später etwas verdünnt werden muß. Die Tomaten aus der Dose von Strunk, Hautresten und Kernen/ Fruchtflüssigkeit befreien.


    Schafskäse in groben Brocken in den Mixtopf geschlossen geben, Tomatenfleisch, Tomatenmark, Olivenöl und Cumin dazu, ca. 10 Sek./ Stufe 5 zu einer homogenen Masse mixen, eventuell mit Cumin nachwürzen, bei Bedarf etwas Tomatenflüssigkeitzugeben, wenn die Masse nicht geschmeidig genug ist .


    Die Creme in eine kleine Schale geben, mit Zwiebelringen und Oliven dekorieren.


    Dazu passen hervorragend frische Tomaten und das türkische Fladenbrot hier aus dem Forum.


    ACHTUNG: Wer absehen kann, das nicht die ganze Menge gegessen wird, mixt die Zwiebel nicht gleich mit, sondern verfeinert erst jeweils vor dem Verzehr mit Zwiebel(-ringen), dann ist die Masse einige Tage unproblematisch im Kühlschrank haltbar.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker! Ich habe 2 TL Kreuzkümmel genommen...

    Verfasst von RoSiRoMa am 21. März 2019 - 10:58.

    Super lecker! Ich habe 2 TL Kreuzkümmel genommen und werde beim nächsten mal 1 Knoblauchzehe mit zu der Zwiebel geben - für mehr Wumms tmrc_emoticons.;-)
    Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • sehr lecker! habe gerade ein

    Verfasst von Cucina Kaiserslautern am 26. Februar 2012 - 14:17.

    sehr lecker! habe gerade ein schönes stück schafskäse nach diesem rezept verbraucht! tmrc_emoticons.;-)

     siehe Profil!!        sarah.s.sari-steller -  aus KAISERSLAUTERN   </

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker!

    Verfasst von Lotta-Merle am 6. April 2011 - 23:28.

    Gab es bei uns heute mit selbstgebackenem Fladenbrot, geniales Abendessen a la Thermomix!

    Wird es im Sommer häufiger geben.

    Lotta-Merle

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können